Erdbeeren enthalten mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen. Ernährungsexperten setzen sie wegen ihres hohen Gehalts an Folsäure und Eisen seit alters her gegen Blutarmut ein. Der hohe Kalzium-Gehalt schützt die Knochen vor Osteoporose. Kalium und Magnesium stärken das Herz. Banane und Schokolade sind hervorragende Antioxidantien. Alles zusammen ergibt ein Schoko-Smoothie, der nicht nur schmeckt, sondern auch gesund und schön erhält, gerade im Winter.
Rezept für ein Schoko-Smoothie
150 ml Milch (Kuhmilch, Soja, Mandel oder nach Wunsch), 20 g zarte Haferflocken, 1 EL ungesüßtes Kakaopulver, 1 Banane, 5 Erdbeeren (TK), etwas Joghurt, Honig, Stevia o. ä. zum Süßen
Banane zerkleinern. Alle Zutaten in einem Mixer kräftig pürieren, evtl. etwas Wasser zugeben und nochmals kurz mixen. Schmeckt auch ohne Haferflocken.
