Wer kennt nicht das Sprichwort: „Du bist, was du isst“! Und genau darin steckt ein kleines Schönheitsgeheimnis.
An warmen Sommertagen erfrischen saftige Melonen nicht nur den Körper, sondern versorgen auch die Haut von innen mit Feuchtigkeit. Zudem wird die Kollagenproduktion angeregt und die Haut rüstet sich ganz nebenbei gegen freie Radikale – wie ein unsichtbarer Schutzschild.
Die Avocado ist so etwas wie die Königin unter den Beauty-Foods. Mit ihren wertvollen Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren und den Vitaminen A, C und E verwöhnt sie die Haut, macht sie geschmeidig, beruhigt sensible Partien und schenkt ihr genau das, was sie braucht, um strahlend auszusehen.
Garnelen sind vollgepackt mit Zink, Proteinen und Vitamin E. Sie unterstützen die Haut dabei, gesund zu bleiben, wirken entzündungshemmend und bringen sie zurück ins Gleichgewicht.
Wir legen Melonen, Avocados und Garnelen einfach mal auf den Grill.
Guten Appetit!
Gegrillte Melone mit Avocados und Garnelen
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
4 kleine Romana-Salate
1 Zuckermelone
2 Avocados
16 rohe Riesengarnelen
2 EL Wiberg Fruity BBQ
Mango-Limetten-Dressing
1/2 Mango
2-4 EL Wasser
2 Limetten (Saft)
1 EL Erdnuss-Öl
1 TL Wiberg Fruity BBQ
ZUBEREITUNG
Salate waschen und halbieren. Zuckermelone und Avocados schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Salat, Melonen, Avocados und Garnelen bei starker Hitze kurz angrillen und mit Fruity BBQ würzen. Mit dem Mango-Limetten-Dressing abschmecken.
Mango-Limetten-Dressing
Mango schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Limettensaft, Erdnuss-Öl und Wasser fein pürieren. Mit Fruity BBQ abschmecken.
Tipp: Alternativ zu den Garnelen eignet sich auch gegrillter Halloumi-Käse perfekt.
Rezept + Bild: Wiberg
