“Detox” ist die Kurzform des englischen Wortes “detoxication”, in der deutschen Übersetzung “Entgiftung”. Ziel des Detoxens ist es, den Körper von Gift- und Schadstoffen zu befreien und ihm so seine Energie zurückzugeben. Der Gesundheitstrend ist auch bekannt unter den Namen Heilfasten, Entschlacken, Entgiften oder Reinigen.
Ein gesunder Körper kann normalerweise selbst für seine Entgiftung sorgen: Er scheidet Gift- und Schadstoffe über Leber, Nieren, Darm, Haut und die Atmung aus.
Detox-Anhänger gehen davon aus, dass der Körper angesichts vieler Umweltgift und einer ungesunden Lebensweise nicht immer in der Lage ist, die Entgiftung alleine zu leisten. Ganz besonders dann, wenn mehrere negative Faktoren wie Stress, ungesunde Ernährung, zu viel Alkohol, Nikotin oder Kaffee oder zu wenig Schlaf zusammenkommen, würden unerwünschte Stoffe nicht vollständig ausgeschieden und sich als Schlacken im Körper anlagern.
Als Anzeichen dafür, dass der Körper mit der Entgiftung gerade überfordert ist, gelten eine blasse Gesichtshaut, glanzloses Haar, Hautunreinheiten, Mattigkeit und eine größere Anfälligkeit für Krankheiten. Eine Entgiftungskur soll Abhilfe schaffen und für neue Kraft, mehr Gesundheit und ein strahlenderes Aussehen sorgen.
Ablauf der Detox-Kur
Eine klassische Detox-Kur startet mit einigen Entlastungstagen mit leichter Kost und dem Verzicht auf Alkohol, Kaffee, Fleisch und fettreiche Speisen. Zusätzlich kann eine Darmentleerung durchgeführt werden – zum Beispiel mit Bittersalz, Glaubersalz oder Abführtees.
Im Zentrum der Kur stehen mehrere Safttage, an denen man sich ausschließlich flüssig ernährt: mit Wasser, Kräutertees, Obst- und Gemüsesäften, Smoothies und leichten Suppen.
Danach wird der Körper über mehrere Tag hinweg wieder allmählich an feste Nahrung gewöhnt.
Eine Detox-Kur dauert in der Regel ein bis zwei Wochen und wird etwa ein bis zwei Mal pro Jahr durchgeführt.
Als Alternative dazu legen manche jede Woche einen Detox-Tag ein. An diesem Tag besteht der Speiseplan aus Wasser und Kräutertees sowie Obst und Gemüse in Form von Säften, Suppen oder Smoothies.
Was darf man beim Detoxen essen?
Wer seinen Körper gezielt entgiften will, muss sich von den richtigen Lebensmitteln ernähren und auf die falschen verzichten.
Erlaubt sind während der gesamten Entgiftungskur Obst und Gemüse, frische Sprossen und Salat, Mandeln und Trockenfrüchte.
An den Entlastungstagen und an den Tagen, an denen allmählich wieder zu fester Nahrung übergegangen wird, können zusätzlich Sojaprodukte wie Tofu oder Sojamilch, Nüsse, Pflanzenöle, Vollkornprodukte und Vollkornbrot auf dem Speiseplan stehen.
Absolut tabu sind während der Kur Fleisch, Geflügel und Wurst, Fisch und Meeresfrüchte, Eier, Milch und Milchprodukte, Kaffee und schwarzer Tee, Senf, Essig und Zucker, Süßigkeiten und natürlich Alkohol. Auch von Nikotin sollte man die Finger lassen.
Während der Detox-Kur sollte man viel Wasser trinken. Es spült zum einen Schadstoffe aus dem Körper, zum anderen hat Wasser einen Sättigungseffekt. Am besten beginnt jeder Detox-Tag mit einem großen Glas warmem Wasser. Das gleicht den Flüssigkeitsverlust in der Nacht aus und der Stoffwechsel kommt in Schwung.
Begleitprogramm zur Detox-Kur
Ein Wellnessprogramm während des Detoxens soll die reinigende Wirkung noch steigern. Spaziergänge an der frischen Luft, Yoga-Übungen, Joggen im Park, Massagen, Aromabäder und Saunagänge kurbeln den Stoffwechsel zusätzlich an. Beim Schwitzen im Dampfbad oder auf dem Hometrainer werden Schadstoffe über die Haut ausgeschieden.
Während der Detox-Kur sollen Körper und Geist nur das Beste bekommen. Im Idealfall ist es eine Zeit mit viel Schlaf und wenig Stress.
Und das sagt die Wissenschaft dazu
Aus Sicht der Ernährungswissenschaften ist es grundsätzlich von Vorteil, mehr Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte zu essen.
Wissenschaftliche Belege dafür, dass eine Detox-Kur die Gesundheit verbessert, gibt es bislang nicht. Detoxen kann jedoch zu einem bewussteren Umgang mit der eigenen Ernährung führen und der Einstieg in eine dauerhaft gesündere Ernährung sein: Weniger Fett, Zucker, Kaffee und Alkohol, mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
Eine strenge Detox-Diät kann – wenn sie über längere Zeit betrieben wird – zu einem Mangel an Nährstoffen wie zum Beispiel Fett oder Eiweiß führen. Kindern, Jugendlichen, Schwangeren und Stillenden wird davon abgeraten, Entgiftungskuren vorzunehmen. Wer Medikamente nimmt, sollte vor einer Detox-Kur auf jeden Fall ärztlichen Rat einholen.
Zur Gewichtsabnahme eignet sich eine Entgiftungskur eher nicht. Zwar kann man mit Detox schnell ein paar Kilos abnehmen. Der Gewichtsverlust ist allerdings nur vorübergehend – es sei denn, man stellt nach der Kur dauerhaft seine Ernährung um. Wer wieder in die alten Ernährungsgewohnheiten zurückfällt, riskiert eher den Jojo-Effekt und in kurzer Zeit ein höheres Gewicht als vor der Kur.
Fazit
Entgiftungskuren können das Bewusstsein für gesunde und weniger gesunde Lebensmittel und einen achtsameren Lebensstil schärfen. In diesem Sinn fördern sie die Gesundheit und das Wohlbefinden. Die Notwendigkeit, den Körper regelmäßig aktiv zu entgiften, ist jedoch wissenschaftlich nicht belegt.
Quellen:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
